Angu

Para o angu
1 litro de água
250 g de fubá

Modo de preparo
Coloque a água para ferver. Em outro recipiente, dissolva metade do fubá em água fria. Esta mistura deve ser adicionada à água fervendo. Mexa em roda, sem parar e em fogo baixo. Aos poucos vá somando a segunda metade do fubá. Tampe a panela e deixe cozinhar até que solte do fundo da panela.

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