Omelete completo!

Para aqueles que estão na dieta do carboidrato (sem radicalismo) como eu, nada melhor para substituir o pão francês matinal.

Fazer omelete é a simplicidade em forma de prato.

Ingredientes:

– 2 ovos (por pessoa que come bem!)

– 1/2 tomate picadinho

– 1/4 de cebola picadinha

– Salsinha OU manjericão OU cebolinha (o que tiver em casa ou que gostar +)

– uma fatia gorda de queijo picado (qualquer queijo serve)

– peito de peru OU mortadela OU salame OU presunto picado (mesma quantidade do quejo)

Preparo:

Quebre os ovos em uma vasilha, jogue todos os ingredientes dentro e misture bem (não esqueça do sal!).

Em uma frigideira coloque uma colher de margarina e deixe derreter, quando estiver quente despeje a mistura e deixe fritar um pouco, vá misturando e deixando fritar (sim, vai ficar feio a princípio) até que você perceba que não tem mais nada de ovo cru. Quando chegar a esse ponto, pare de misturar.

Agora vem a parte de deixar bonitinho, se vc não faz questão, sirva e Bon Apetit! =)

Para deixar bonitinho, deixe fritar mais um pouco e dê uma apertadinha (de leve) em cima e dos lados (para deixar redondo), escorregue o omelete para fora da frigideira em um pratinho. Coloque a frigideira de lado e vire o prato em cima dela mudando o lado do omelete cuidando para não queimar os dedos.(deu pra entender? =P) Aperte mais um pouquinho em cima e dos lados, deixe dar uma fritadinha e para servir escorregue o omelete para fora da frigideira.

Agora comece bem o dia dando um beijo e um abraço em todos que você ama!

Boa semana!

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